崔岭缯肘是河北省邯郸市广平县的一道特色美食。崔岭缯肘用料考究，仅腌制瘦肉就需20多种香料，卤制12个小时，这便决定了它的独特口感。崔岭缯肘瘦而不柴、营养丰富，深受当地群众喜爱。
崔岭缯肘因原广平县一级厨师崔岭师傅而得名，发展至今已成为邯郸地区特色美食之一。
